Lottajärjestön rajatoimiston kanttiiniverkosto ulottui jatkosodan aikana yli koko maan. Pohjoisin kanttiini oli Petsamossa ja eteläisimmät lottakanttiinit sijaitsivat Hankoniemessä ja Ahvenanmaalla. Monin paikoin joukot rakensivat asemasodan aikana kanttiinitoimintaan varta vasten suunniteltuja rakennuksia. Usein myös kanttiinien kalusteet olivat miesten puhdetöinä tekemiä. Kanttiineissa työskentelevät lotat puolestaan yrittivät sisustamalla saada kanttiineistaan mahdollisimman kotoisia ja viihtyisiä.
Lottakanttiinien sisustustarvikkeiden valmistusta varten perustettiin keskussomistamo, jossa valmistettiin etupäässä paperista erilaisia sisustuselementtejä; ikkunaverhoja, pöytäliinoja, lampunvarjostimia ja tauluja. Somistamon johtajana ja taiteilijana toimi lotta Seija Louhio, Ateneumin käynyt Arabian koristetaiteilija.